景德鎮陶瓷大師揭示陶瓷的秘密【5】

主持人和兩位嘉賓訪談進行中

主持人：景德鎮作為傳統的制瓷重任，目前產業的發展狀況如何？您如何看待陶瓷行業未來的發展前景？

黃雲鵬：景德鎮的陶瓷產業，它成為了一個產業鏈，它有教學，有科研，有企業，有工廠，是比較全的一個陶瓷生產基地，是產學研為一體的投資學院，景德鎮大學，景德鎮學院，還有江西工藝美術學院，三所大專院校，有很多的老師，有很多研究課題，很多博士，還有很多研究所，有國家級的，有省級的或者市級的，企業也有很多，有國有的，也有民營的，現在民營企業成為了主流。

陶瓷產品也是非常豐富的，有高格級陶瓷，有建筑衛生瓷，有陳設藝術瓷，有仿古瓷等等，品種也是越來越多。從目前來講，景德鎮起主導地位的，在全世界、全中國有影響的還是藝術陶瓷。其他的陶瓷，我個人認為，不如日用陶瓷，不如我們中國的國內的以利用瓷為生產主導的唐山、山東這些產瓷區。建筑衛生瓷，也有不如其他如廣東、四川這些著名的產區。日用陶瓷的生產能力以及它的質量也是滯后。所以，只是藝術陶瓷在全國還是佔了主導地位。因為景德鎮搞藝術的人才多，大師多，國家級大師、設計大師、高級工藝美術人才多。所以，他還有很多畫家，外籍畫家，據說有幾千個外地的書法家在景德鎮從事陶瓷藝術創作，我們所說的“景漂”。他們在景德鎮有工作室，有他的作坊，大大地促進了景德鎮陶瓷藝術的發展。

陶瓷藝術的工藝上也有所發展，不限於古代的那些傳統的裝飾形式，剛才講了粉彩、五彩、斗彩、琺琅彩、顏色釉等等，出現新的裝飾形式，新的器畫，比如說各種陶瓷裝飾方法的綜合性的裝飾，還有一些新材料用在陶瓷上的裝飾，還有陶瓷裝飾的構圖、造型，很多是比較現代的，尤其是外地的畫家，年輕的作品比較現代、比較時尚，不單是僅僅停留在景德鎮傳統名瓷的基礎上，而且有所創新，形成了一種百花齊放、百家爭鳴的局面。

曹建文：關於景德鎮陶瓷產業的發展，長期我們一直說清代或者乾隆以前，景德鎮，不但是在中國，而且是世界的瓷都，這個地位，確實是近現代衰落了。但是，景德鎮並不是完全衰落了，它在藝術陶瓷，剛才在我們談到的仿古陶瓷上面，在手工陶瓷這方面，應該說仍然在世界上是舉足輕重的，仍然在中國是排在第一位的，在藝術陶瓷上面，在仿古瓷器，在手工制作。你看我們現在日用瓷做茶杯、酒具，為什麼景德鎮的瓷器賣價還是很高的，因為是手工制作的，而且有深厚的傳統技藝的積澱在裡面，這是其他產瓷區包括國外比不上的。

主持人：下面想問一下兩位老師，作為普通人在購買陶瓷的時候，應該注意哪些問題？有沒有一些原則或者方法可以來判斷一個瓷器的價值大小，像我們普通的陶瓷愛好者，想要學習瓷器相關的知識，應該怎麼做，哪些書籍可以推薦一下？

黃雲鵬：陶瓷鑒賞，我認為有三個基本原則，我們選陶瓷，哪些值得收藏的，哪些屬於好的，我覺得有三個基本原則。一個是它的造型美，陶瓷的造型，雍容大方、端庄秀麗，造型很漂亮。再一個是瓷質，就是瓷器的質量，就是胎釉。我們景德鎮感覺是玉的效果，溫潤如玉，肥如堆脂。溫潤的玉一樣，釉面有油的感覺，肥嫩，所以瓷質要精良，要潔白無暇，沒有毛病，比如變形、黑點、歪曲了等等，沒有任何毛病，瓷質要有玉的效果。瓷質精良。第三個是很重要的，就是裝飾漆畫，裝飾的藝術價值高，藝術價值高，取決於作者繪瓷的能力藝術水平，一般說來，大師級的人畫得好，高級工藝美術師有職稱的畫得好，也不是絕對的。有些人畫得很好，但不參與評職稱，也有。也不是絕對的，有職稱高的就畫得特別好，也有沒有職稱的，也畫得非常好，這看我們的鑒賞能力了。是裝飾水平藝術價值高，這三點是我們鑒定選瓷器的三大要素，瓷質、造型、裝飾紋飾都要好，否則的話，你的瓷器收藏價值就低了。

日用陶瓷也同樣，日用陶瓷也有裝飾，特別是手工成型的方法，餐具、茶具的手工繪制的裝飾，在餐具、茶具上，我們景德鎮越來越多了，我們公司，景德鎮佳洋陶瓷有限公司，我們有大量的手工的制作的餐具和茶具，手工繪制的餐具、茶具等等日用陶瓷。像這些東西，不但有使用價值，而且有很高的欣賞價值。我們的口號是瓷器打破了以后，瓷片還可以賣錢，跟古代瓷器一樣的。我們景德鎮很多古瓷片市場，是古代的很多破瓷棄窯子出來的瓷器，破的，也賣到幾十塊、幾百塊乃至幾千塊，一個瓷片。我們現代陶瓷也要向古人學習，因為瓷片可以賣錢，因為它的紋是特別的好看，畫的深度。而我們這個瓷器，畫得好，打破了以后同樣值錢。現在大家都搞貼花瓷，不認真。我們認真的，藝術價值高的，就是破掉以后還值錢，而且這個瓷器可以成為文物，可以世代傳承。你們要買這個東西，雖然貴一點，但是它會保值升值，絕對不會貶值。它50年以后是文物了，作為文物價值以后，會有十幾倍的增長。所以文革前的瓷器，改革開放初期名家的瓷器，原來賣幾十塊錢。文革前名家的瓷器，一百多塊、二百塊一個，現在幾十萬、幾百萬，漲了多少，也就是四十多年離現在，我們50年，本來是三十年一代，50年就讓它變成文物了。我們力求把文革前的東西列為文物，要作為文物來看待它，這是很可能的，因為時間推移嘛。所以，選瓷器，你們要注意這三大要素。

曹建文：我同意黃大師的看法。現在陶瓷的收藏者越來越多，喜愛陶瓷的，無論是古代陶瓷還是近現代陶瓷。但是，確實在市場上假冒偽劣、魚目混珠的陶瓷也是非常多的。所以，關鍵我們陶瓷收藏者一定要提高自己的鑒賞能力，不能隻靠故事、外表，特別是不能靠耳朵去買瓷器。一件陶瓷的好壞怎麼來評價？當然，我們從陶瓷本身的造型、它的胎釉、它的裝飾這幾個方面來看，它的技藝怎麼樣，以及它的創新程度，有沒有自己的特色在裡面，還是重復別人的。我們主要看，一是看它的技藝高深。技藝高深就是景德鎮傳統的技藝有沒有掌握，這是特色技藝。再一個，是不是有自己的語言、自己的風格、自己的特色在裡面，這是另外一個方面，具有創新性還要有。如果是傳承性比較好，同時創新性又比較好的這樣的作品，一定有歷史價值，一定它有升值潛力很高的。即使你暫時的價值不高，以后也會得到認可。現在有些大師或者一些名頭的，只是表面現象，實際水平可能跟我們一般的瓷器或者很多瓷器差距很大，所以，我們決不能看外表的現象來購買瓷器，一定要看瓷器本身的質量，藝術質量，技藝質量，以及在整個歷史地位，當然古陶瓷的收藏要提高自己的鑒別能力、辨偽能力，也要購買一些真的同時又是優秀的作品。

在這方面要提高鑒賞能力，當然要大量的學習，要看書，要實踐。我們江西美術出版社現在正在打造一本圖文並茂、雅俗共賞的彩繪集的，據說今年10月份就要出版，這本書可能對我們鑒賞特別是近現代包括古代陶瓷都是非常具有幫助的，它對景德鎮的瓷器、瓷業、瓷都會做一個非常好的特色形象與文字相結合的這樣一個說明。