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七十年前老照片记录在全聚德吃烤鸭全过程【2】

羊城

2013年01月17日16:12 来源：羊城晚报手机看新闻

　　2　　食客选定自己满意的鸭坯后，烤鸭师傅立即跟过来取走鸭坯，进一步加工。烤鸭师傅会在鸭子肛门处堵上高粱秆，并从鸭翅下的切口里灌进开水。

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（责任编辑：任文（实习生）、赫英海)

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