天价“毛瓷”：政治任务烧出瓷中精品【2】

　　“7501”瓷：经历重重考验

　　毛泽东生活中一向有两难：睡觉难，吃饭难。常常饭菜送来了，他不能及时用餐，“一次一次地叫，也不吃，等他工作完了，要吃饭，饭菜早就凉了”。1975年，随着年事已高，毛泽东健康也已大不如前，双手乏力，吃饭咀嚼也慢。为主席制作保温防尘、美观轻便的餐具又提上议事日程。

　　据有关资料，主席用瓷改在景德镇烧制缘起一段小插曲。1974年毛泽东住在长沙时，江西省公安厅副厅长黄庆荣来湖南，与中央办公厅主任汪东兴商议主席去江西时的安全警卫工作。他一眼瞥见桌上放着的主席用的红色梅花瓷盘，随口说了句，“我们江西造出来，肯定比这个好”。汪东兴问他：“能行吗？恐怕也难吧。”但黄庆荣认为江西可以一试。在其他媒体采访中，汪东兴也谈过当时的考虑：“毛主席是湖南人，所以先安排湖南省生产，但是送来的设计图案不是很满意。这样我打电话给当时的江西省委书记黄知真，将任务下达给景德镇。”

　　1975年4月，景德镇陶瓷工业科学研究所接到中央的指示，要求他们在三个月内完成毛泽东用瓷的研制任务。因是该所1975年的第一项任务，故称“7501任务”，“7501”瓷也因之而得名。生产同样也是在绝对保密的情况下进行，陶研所甚至最初都不知道这批瓷器是为毛泽东生产。参与工程的全体人员都经过严格政审，管理严密，窑场四周还设立岗哨。

　　黄庆荣是负责这一专项工作的核心领导，他提出的最基本要求是：“用料要最好，能保证绝对安全卫生”，“当然还有美观，制作工艺不能有半点瑕疵”。江西省委拨给制作经费35000元，同时安排抚州地委提供10吨特级高岭土，高岭土是烧制高白釉瓷的上等原料。瓷器的图案征集了众多稿件，最后选出三种：“水点桃花”、“翠竹红梅”、“双面对画芙蓉花”，皆是从毛泽东诗词中汲取的灵感。器具类型方面，因主席用瓷中已有盖杯，不配茶具；主席不善饮酒，配酒壶也会多次传倒酒，增加不安全因素，所以“7501”瓷没有茶具酒壶，只生产茶杯酒杯。

　　数百名“红卫兵小将”加入陶研所的选料工作，从十吨临川高岭土中选出两吨精料，达到了真正的精益求精。用这种胎料制作瓷器，须烧到1380-1400℃才能瓷化。这决定了烧制是整个流程的关键。当时景德镇还没有能耐如此高温的匣钵。试制匣钵成型时屡屡出现开裂，匣钵厂都不愿接活儿。还是上级打电话给厂领导，强调是中央特殊的政治任务，才承接下来，几经曲折研制成功。接着烧制试验中又多次发生倒窑现象，造成此前的心血付之一炬。曾经的工程负责人杨火印记忆犹新，因为要赶时间完成任务，有的窑师傅甚至着急得大口吐血。最后还是科研人员探出新路，升温到达1380℃时，采用特殊办法保温两小时直至升到1420℃左右，终获成功。

　　另外，釉下彩颜料也面临挑战：景德镇只有钴蓝(青花)和铜红(釉里红)两种，烧制梅花图案用的粉红色颜料无成法可援。负责颜料的人员几个月内试验均告失败，不是颜色欠佳，就是彩绘处的釉面出现龟裂。有人回忆，当时还被军代表找去“谈话”，说如不能按时完成任务将以“军法从事”，被吓得不轻。他们为此成立颜料攻关小组，群策群力，夜以继日地反复试验了数十个配方，最后试验出一种添加剂，能有效防止裂纹。

　　几经波折，到1975年8月，陶研所烧出22窑瓷器，合格率为30%左右，实际成品为4200余件，其中优中选优1000余件送发北京。这批历经考验诞生的毛瓷有四绝：白如玉，独有的临川高岭土烧制的瓷器洁白如玉；明如镜，瓷器表面莹亮如镜面，泛着银色光芒；薄如纸，阳光照射下几近透明；声如磬，以手指扣敲瓷器，其声有如乐音，清脆悦耳。它还有一个最大特点是导热系数低，壁厚不足毫米的茶杯注入开水后，用手紧握杯体也毫无烫手之感。

　　按规定剩余下来的“7501”瓷，封存库里的应全部销毁，但考虑到专用瓷器在使用过程中会发生破损，需要补充，加上陶研所提出要求：希望能留下一部分给所里作科研用，所以只毁掉了一部分，一部分留做储备。1982年春节，景德镇陶研所将部分器型较小的“7501”瓷连同其他库存产品，当做福利一起分发给本所职工，这大概是“7501”瓷流向民间的开端。据资料，目前流散民间“7501”瓷大概有千余件左右。

　　瓷中精品，难以复制

　　“7501”瓷最后有没有被毛泽东本人用过，现存说法不一。有文章坚称他去世前未及使用，但也有人如吴连登回忆详尽：“主席晚年咀嚼很慢，而且喜欢在饭里加些菜汤，7501无论是碗还是菜盘和汤盆，设计得都比其他一般的餐具深，这样，主席吃饭时加点菜汤，就比较容易”。吴连登还形容毛吃饭时，喜欢欣赏手中的饭碗，“他拿在手里，那碗是非常轻的，所以主席有时边吃饭边拿在手里转着看”。

　　实际上，围绕“毛瓷”的说法很多都无定论，众说纷纭。比如毛泽东最青睐的毛瓷，至少有三四种说法：因为一生爱梅，他最爱红梅图案；主席最爱芙蓉花，因为芙蓉代表湖南，寄托对故土的思念；最爱水点桃花的娇俏清丽；最爱月季的鲜艳夺目等等，不一而足。毛泽东本人对生产毛瓷的特殊任务是否知晓？有人说，无论是醴陵还是景德镇，毛都从不知晓，是其身边人去置办的；也有文章举例，“7501”工程是由毛泽东批准后中央下达的任务……民间关于毛瓷的种种传闻从未间断，也是因从未有官方正式版本的说法，才给流传提供了想象的空间。附着领袖情结与红墙秘辛的毛瓷，注定将笼罩着淡淡的神秘色彩。

　　毛瓷的产量在当时受到严格控制，现今的存世量也极为稀少。上世纪九十年代以来，毛瓷的搜求者日众。1996年12月，北京太平洋国际拍卖公司将征集到的80余件“7501”瓷首次公开拍卖。散落民间的主席用瓷，逐渐被投资者和收藏者挖掘出来。

　　有论者评价，毛瓷代表了中国当代陶瓷史最高的工艺水平。此后，多次有人想复制毛瓷的辉煌，醴陵和景德镇都曾举办过再造毛瓷的活动。比如鲜为人知的是，1978年景德镇陶研所还曾接到为华国锋制作专用瓷的任务。但当时因人员的调离，材料、手法和工艺都与此前存在着差异。而此后种种“复原”的毛瓷，很难与原物媲美齐肩。一项政治任务造就瓷中精品的时代，大概也一去不复返了。