普洱茶第二輪爆炒風潮今年將現拐點

一到採茶季節，普洱茶“玩家”便紛紛上山“搶菁”（資料圖片）羊城晚報記者？？許悅

普洱茶收藏市場向高端化發展 許悅 攝

普洱茶原料批發價3年漲了5倍，有游資介入炒作，但與2007年那波爆炒相比，這次隻有一線品牌價格上漲，二三線品牌價格基本沒變。

在剛剛結束的2013春季廣州茶博會上，被喻為普洱茶價格風向標的“大益7542”，小件(42片)的價格漲到了8000多元，而在去年，其到貨價僅4000多元，一年的時間內價格翻倍。價格同樣大漲的還有古樹茶，在雲南?海，普洱茶原料的批發價3年漲了5倍。對此，廣州茶文化促進會常務副會長黃波在接受羊城晚報記者採訪時提醒：“近年的普洱茶市場炒作成風，像極了2007年的那波爆炒風潮，市場極可能在今年出現拐點。”

產地?海：古樹茶價格3年漲5倍

陸源是雲南?海縣茶業協會的相關負責人，最近兩三年，上山的採購商中多了很多他不認得的新面孔。“古樹茶的價格漲得太厲害了，最近一年起碼漲了50%，有的還翻了倍，價格這麼貴，原先的很多小茶商都不敢來了。”

如果是從2010年算起，最近3年古樹茶的價格更是漲了5倍。“2010年的時候，1公斤古樹茶的原料批發價才100元，到了今年普遍都是600元了。”

除大採購商之外，還有越來越多的普洱茶“玩家”也直接上山“搶菁”。據國皓普洱茶創始人潘堅介紹，過去直接上山“搶菁”的消費群以南方人居多，而且是以資本的形式出現的。現在則是來自全國各地的終端消費者，他們並不是以量取勝，而是擇優而購。尤其是新加入“搶菁”隊伍的北方消費者，他們的採購量往往不大，約在10公斤至幾十公斤之間，這可以從一個側面反映出，北方市場對普洱茶的認知度正在不斷提升，而且是以品飲消費為主。

另據羊城晚報記者了解，目前很多茶葉的出售會經過第一手、第二手、第三手的經銷商層層轉手，最后才出現在市場上，每次轉手就會疊加高達幾倍的利潤，所以越來越多的人投資茶葉選擇直接到產地購買。

廣州市場：一線普洱茶暴漲二線沒人理

普洱茶的這種價格暴漲速度，很容易讓人聯想到2007年時瘋狂的普洱茶市場。但黃波告訴羊城晚報記者：“這兩次普洱茶的漲價潮還是有點區別的。2007年的時候，所有普洱茶不分好壞，價格集體暴漲﹔這一次，隻有一線品牌的價格漲得厲害，二三線品牌的價格基本都沒變。”

潘堅也認為，普洱茶如今的“瘋狂”較前些年理性得多。“以前人們炒普洱茶不分優劣盲目入貨，現在的玩家懂得擇優而品、擇優而藏，對普洱茶的內質要求也越來越高，普洱茶收藏市場正在向高端化發展。”

“今年的普洱老茶，短短半年時間裡價格普遍飆升30%以上，個別內質特別優秀的品種，升值幅度更是達到50%。新茶方面，台地茶普遍升幅為20%-30%，古樹茶的升幅則在50%以上，名山茶更是整倍翻升。以?海茶廠出品的普洱老茶‘大白菜’系列為例，今年大件(84片)的價格突破了100萬元，平均下來每片(357克)的價格都過萬元，而在十年前，每片的價格也就十多塊錢，漲幅非常驚人。還有2001年出品的‘簡體雲’，在廣州茶葉市場的報價為35萬元/件(84片)，價格比去年也漲了四成。”

普洱茶第二輪爆炒風潮今年將終結？

對於近年普洱茶的這一波漲價潮，業內分析了很多原因，比如雲南干旱減產、消費習慣改變、資金需要出路等等，但黃波更擔心的是游資的介入。“普洱茶具有兩面屬性，一是投資價值，二是品飲價值。投資價值又分品飲性收藏和投資性收藏，現在就有不少游資進入投資性收藏領域，他們隻想投機，賺一筆就走。最后接棒的，往往是盲目跟風進場的人。”

陸源也不反對這一看法，“這幾年普洱茶價格的上漲，炒作的因素很大，有很多我們不熟悉的資金流入。上山的採購商很多都是新面孔，見到茶葉就買，他們的購買量非常大。”

這些民間游資進入普洱茶市場炒作，情況和2007年類似，當年爆炒的結果以崩盤收尾，一段時間裡普洱茶甚至被妖魔化。數據顯示，2006年-2007年上半年，由於大量游資進入普洱茶市場，普洱茶平均升值100%-200%，有的甚至升值超過10倍以上。而從2008年開始，普洱茶掀起暴跌狂潮，“大益7542”從2006年上市時的2萬元/件跌到5500元/件，跌幅達到70%。

如今大益普洱茶的明星單品，決定其漲跌的已非品質、需求之類常規要素，而是進場資金量和庄家操作。黃波告訴羊城晚報記者：“今年應該是市場的一個節點，市場極有可能進行調整出現拐點，游資炒作已經擾亂了正常的市場秩序，如果沒有妥善引導購買和收藏，市場極有可能惡性發展。”

就在上個月，大益集團董事長吳遠之也在微博呼吁：“近來普洱茶市場行情看漲，難免出現一些盲目跟風和不冷靜的情況。市場起伏無可避免，但君子務本，各位經營伙伴應樹立長遠經營理念，扎實作好自身管理，正確引導消費者對普洱茶產品價值的認識，培育良好的藏飲習慣，不應隻看眼前利益。”

高手支招：收藏普洱茶“茶底”是關鍵

普洱茶專家潘堅：若要普洱茶越存越香，實現最大升值潛力，“茶底”是關鍵。茶底指的就是茶的“內質”，最好採用的是海拔1600米以上的喬木型古樹春茶為原料。因為海拔高的茶山，雲霧縈繞，足夠的水分為茶樹提供了充足的滋養，同時，海拔高的地方氣溫相對較低，茶樹發芽速度相對慢，有利於茶樹的逐漸生長。此外還需注意的是，一方水土養一方茶，相同海拔，相距不遠的兩地茶料，內質可能大大不同，例如“班章”和“班盆”。消費者應該仔細品飲和選擇。一般來說，普洱熟茶自然陳放4-5年，即可以達到較佳飲用口感，而普洱生茶一般需要自然陳放7-8年。

(許悅)