圖由上到下依次為：浙江桐廬雲夕深澳裡民宿（攝影：姚力）、重慶墊江巴谷·宿集（攝影：何崴）、山西沁源韓洪溝老村民宿（攝影：金偉琦）、山東威海王家疃村柿園民宿（攝影：金偉琦）。 　　（作者為中央美術學院建筑學院教授）

　　近年來，伴隨特色小鎮、美麗鄉村建設扎實推進，依托鄉村閑置民居進行改造再利用的民宿業快速發展，民宿設計成為國內建筑領域的熱點話題之一。一些鄉村民宿經過設計改造，既保留了民居的古朴之美，亦適應了現代生活方式，在一定程度上帶動了鄉村整體發展。

　　挖掘民宿文化特質

　　最初，民宿指的是一種提供住宿和早餐的家庭旅社：主人將家中閑置的房間整理裝修，作為客房供游客居住，同時，主人也會住在房子裡，與游客共用客廳、餐廳和廚房。這樣的住宿空間不一定很大，卻一定很接地氣，不拘一格。游客以家庭客人的身份被接納﹔民宿主人往往是土生土長的當地人、房屋的擁有者，可為客人講述民居及周邊社區的歷史與故事，由此形成獨特的“主人文化”，使民宿空間更加親切和個性化。

　　如何在空間設計中體現民宿豐富多元的文化特質？留耕堂民宿或許提供了一種思路。留耕堂位於歷史文化名村——江西省婺源縣浙源鄉虹關村，曾是清代制墨大家詹成圭的孫子詹國涵的宅第，由於歷史變遷，古老的建筑閑置已久。如今，租用留耕堂民宿的也是一位熱愛徽墨文化的江西人。他在虹關村居住多年，並在村中設立制墨工藝體驗工坊，從某種意義上說，他已經成為虹關村的一分子。因此，設計師在改造中，一方面盡力保留老建筑的主要歷史信息，保持徽州古宅的空間精神﹔另一方面，注重體現留耕堂新老“主人”的情懷。正堂是原建筑最重要的公共空間，有點題之用，也是彰顯主人追求和品位的重要載體。改造后，新正堂成為讀書室，原來兩側的居住空間成為畫室和茶室﹔正堂高處的匾額“留耕堂”仍居於原處，成為整個空間的精神原點。在局部區域，設計師引入藝術元素以強化民宿個性特征。比如，在餐廳中，以徽墨故事為藍本創作的壁畫，既體現了民宿文化特色，又活躍了空間氛圍。

　　應當認識到，民宿不只是供游客簡單休憩的驛站，更是拉近游客與地域文化距離的橋梁。深入挖掘民宿文化特質，以設計語言彰顯民宿個性，才能使民宿更有人情味，使旅行更有記憶點。

　　充沛地域風土氣息

　　民宿與民居有著天然聯系，可被視作民居的一種延續。所以，無論是改造還是新建，民宿都應同民居一樣，尊重當地生活方式、自然條件、人文環境等特質，以留住具有濃郁風土氣息的地域之美。

　　民宿建筑外觀往往影響人的第一印象，亦是展現地域精神的重要載體。許多優秀民宿都選擇在外觀設計上與周圍民居環境相融。比如，為與四周粉牆黛瓦的民居建筑群相和諧，設計師選擇將浙江桐廬雲夕深澳裡民宿門廳入口的牆面刷成純白色，並搭配黑色屋頂﹔同時，卵石牆體、門前的水景和石景，又使之與普通民居不同，富有現代美感。

　　本地材料與傳統工藝的活化利用，也訴說著地域精神的傳承。比如，山東威海王家疃村柿園民宿建設中，設計師以當地壘石工藝砌筑牆體，以傳統木構工藝建造涼亭，既展現了自然朴實的手工之美，亦回應了膠東地區傳統民居的形式語言。石牆、木亭、柿子樹及新增的水景，共同展開了一幅富有北方特色的鄉野圖卷。

　　民宿室內設計也應對當地風土人情有所回應。當下，一些民宿的室內設計過於城市化、模式化，雖然在使用上滿足了顧客的舒適度，但室內環境與建筑周邊環境反差強烈，易有違和感。所以，條件允許的情況下，設計師應當在家具、床榻樣式和裝飾陳設上下功夫，讓人有“回鄉”之感。比如，設計師進行山西沁源韓洪溝老村民宿的室內設計時，就沿用了當地傳統土炕、土牆、粗獷的原木家具樣式、暴露木材和草本的屋頂等，同時通過改造升級對其進行當代審美轉化，結合當地的色彩特點，營造出特有的厚重感。

　　融入自然山水格局

　　中國傳統村落之美很大程度上在於建筑與自然的和諧共生。無論民宿是朴素的農家樂式，還是豪華的度假酒店式，都應以不破壞自然環境為基本設計原則。

　　從民宿選址設計來看，不僅要考慮用地性質、朝向等基本條件，還要注意民宿與場地的關系，順應自然山水格局。重慶墊江巴谷·宿集項目在設計中就充分利用了場地的自然朝向，將主要客房建筑布置在山的南側和東側，貼近山腳，既使客房獲得了良好的日照和景觀視野，又減少了建筑對中心區域稻田的影響。

　　經營需求要求民宿應當保証足夠的客房數，但有時會導致民宿建筑體量過大，難與周圍場地環境相融。對此，或可採用分散式布局，或可適當降低層高，或可利用體型的前后錯落減少體量的壓迫感，或可將建筑下沉為覆土建筑……總之，好的民宿往往讓位於自然，不與環境搶戲，在適度表達自我的同時，與周圍環境相諧適，成為將人與自然聯系在一起的紐帶。南京蘇家原舍民宿就是一個很好的例子。設計師充分尊重場地的高差和周邊景觀元素，建筑高低錯落、開合有序，對外與大山水環境相協調，對內形成了舒適的庭院空間，滿足了使用者遠觀風景、近享閑適的訴求。

　　巴谷·宿集項目中，多個建筑也以一種半隱身的狀態呈現。比如，位於田邊的餐廳是一座隱藏於地下的覆土建筑，屋頂被重新開辟成水田，種植水稻。建筑消隱於田間，最大程度降低了對環境的影響。又如書店的設計，隱藏在樹林邊緣，從地方民居屋頂轉譯過來的新屋頂檐口壓得很低，這也是當地民居的一種特殊形式。屋頂為青瓦，與周邊植物及背后的山林形成一種色調上的和諧，建筑也因此融入自然。

　　民宿是承載人文個性與鄉情鄉愁的場所，是展現傳統工藝與地域文化的場所，是糅合主觀設計與客觀自然的場所。這三個方面是一個整體，共同作用於民宿的空間美學。需要注意的是，當前部分民宿依然存在體量過大，難與周圍環境相和諧﹔建筑和室內設計酒店化、同質化，難以體現地域風格等問題。民宿之美，在小、在真、在朴拙、在融洽、在“天人合一”。民宿空間如何平衡大與小、新與舊、整體與局部之美？值得設計師深入思考。

　　《 人民日報 》（ 2020年09月20日 08 版）

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