一瓶頂級紅酒,意味著葡萄的品種、產地、土壤、陽光、採摘時間、釀酒技術等的完美結合。和古董一樣,收藏頂級葡萄酒不僅是品位的象征,還能帶來不斷增值的財富。
一般而言,紅酒增值分為“自然增值”與“市場增值”兩個部分,前者指波爾多等知名產地的紅酒價值每年都會有6%∼15%的穩步增長,而后者則與股票類似,部分紅酒在供求關系變化與市場“炒作”下會身價倍增。
法國波爾多地區提供的數據顯示,如果投資法國波爾多地區的10種葡萄酒,過去3年的回報率為150%,5年回報率為350%,10年回報率為500%,大大超過同期道瓊斯和標准普爾指數成分股的增值速度。如在1986年以37.50美元購買一瓶法國波爾多五大頂級酒庄之一木桐酒庄1982年份的葡萄酒,現在的價值已超過500美元。
那麼,什麼樣的葡萄酒才有投資的價值呢?一般而言,投資級的葡萄酒更有收藏價值,這類酒可以長期陳年並隨時間延長而增值。大多數葡萄酒沒有陳年潛力,一般須在上市后兩三年內飲用。從葡萄酒收藏史來看,僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。傳統上,提到投資級葡萄,便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。
一般而言,衡量一瓶紅酒的收藏價值,產地、年份是必不可少,而等級、酒庄甚至於“証書”也都很重要。就產地而言,業內比較認可法國產的葡萄酒。全球每年會評出30款左右的名葡萄酒,其中80%產自法國。而法國的名酒又大多出自五大名庄。一些上世紀90年代法國一等酒庄“拉圖”、“瑪哥”、“帕萃斯”等生產的頂級葡萄酒,目前收益率已達100%。此外,美國加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價值。
收藏紅酒的另一重要指標是“証書”。目前,世界上公認的葡萄酒鑒賞權威是美國《紅酒觀察家》、英國《濾酒器》,以及美國人羅伯特·帕克的“印章說明”,是所謂“頂級紅酒”的“世界認証”。有紅酒商人說:帕克在國際葡萄酒業的地位,就像格林斯潘在華爾街股市的地位一樣。
此外,同一品牌名酒,其收藏價值很大程度取決於其出產年份。但這並不等於說,兩種同品牌的酒時間越長的就越有收藏價值,由於紅酒的特殊釀造工藝,還要參考其出產年份時該產地的氣候、產量等因素。
(來源:中國酒網)
(原標題:類似古董的紅酒)