傳統家具定義有邊界 使用榫卯框架是底線

　　明 黃花梨荷葉式六足香幾

　　明 黃花梨木足鼓凳

　　今年以來，在深圳、東莞等各大家具展覽會上，所謂的“新中式”家具蜂擁而出、旌旗招展，大舉向紅木家具市場進軍。這些仍然採用名貴紅木制作，但 大多拋棄了傳統的榫卯結構、框架結構，以當代性和創新性為標杆的家具，引發了業界的諸多憂慮。中國家具協會甚至召開論壇“中國傳統家具的范圍邊界與定 義”，以期正本清源，保衛優秀的傳統木工制作技藝。那麼，紅木家具到底應該具備什麼樣的標准？“新中式”會給紅木家具行業帶來什麼樣的傷害？消費者又該如 何辨識傳統家具的特殊結構？請看業界專家為你解惑、支招。

　　逐利心理導致拋棄傳統工藝

　　中國傳統家具幾百年來能夠得到世人的認可和稱道，最重要的工藝在於榫卯結構和框架結構。

　　中國家具協會傳統家具專業委員會主席團主席鄧雪鬆告訴記者，近代以來，傳統家具收藏熱的源發地並不在中國，而是西方人首先“發現”了明式家具， 對其造型、工藝及藝術理念極為贊賞，而后在中國大面積收購，“現在明式家具中的經典款，百分之八十都在西方”。后來，國內藏家才逐漸青睞傳統紅木家具，當 代仿古紅木家具市場也才日益形成。

　　但近年來，為何一些拋棄了傳統工藝的所謂“新中式”紅木家具會現身市場？北京元亨利古典家具董事長楊波認為，很多紅木廠家為了吸引“70后”、 “80后”中比較有實力的買家，在款式上追時髦、趕新潮，一些設計師也不懂得傳統家具之妙，腦瓜一熱就推出一件“奇思妙想”的產品，這樣的東西往往就不顧 傳統紅木家具工藝上的框架結構和榫卯結構了。

　　鄧雪鬆則更本質地分析了個中原因。他表示，從全世界范圍來講，家具分兩大類型，一是側重於文化傳承的，這些家具可以代代相傳，歷久彌新，不僅材 質好，工藝也很特別﹔另外一種則是很便宜的消費品，這樣的家具保養再好，也難以傳承給后人。中國傳統紅木家具毫無疑問屬於前者，是精英文化和杰出手工藝相 結合的產物。

　　而現在不少本來從事傳統紅木家具生產的企業，看到現代家具的市場份額，現代家具又看到了傳統家具這種“人傻錢多速來”的高端消費，導致產生一種 圍城式的心理——裡面的人想出去賺快錢，外面的人想進來賺大錢。在利益的驅使下，很多人想把傳統家具帶向消費市場，佔領更大的市場份額，賺更多的錢。“毫 無疑問，用流水線的方式制作，將傳統家具中的榫卯一減再減，乃至直接用鐵釘、鐵片代替，材料中能夠拼接的拼接，人工上能夠精減的精減，用化學漆實現的就不 用大漆……這種方式當然可以更快地賺到錢，獲得更豐厚的利潤。因此，是逐利心理導致了‘新中式’的泛濫，千萬不要以為是極簡文化的盛行、當代設計文化的繁 榮或其他精英文化所推動的。”

　　而很多買家不懂傳統文化，拿紅木材質作為炫富炫貴的資本，無疑也起到推波助瀾的作用。“這其實就像是到夜市上吃燒烤，卻專門要點鮑魚，要的就是那種人無我有的感覺。”

　　丟了傳統制作工藝 嚴重縮短家具壽命

　　這些在古典家具設計師伍炳亮看來屬於“偽創新”的紅木家具流布市場，又會帶來什麼樣的后果呢？

　　楊波表示，不再採用傳統的榫卯結構，而用鐵釘、金屬構件等進行連接，首先嚴重縮短家具的壽命，影響家具的傳承。因為釘子的使用年限遠遠不及紅 木。“為什麼明代家具保存到現在還能完好如初？就是其完全不需要半根釘子、半顆螺絲。釘子別說難以經歷三五百年不變形，就是三五十年，也夠嗆。而且，用榫 卯結構做出來的家具隨時可以拆裝，用金屬構件卻很難。因此，在紅木家具制作上，鐵件連接是一大忌。”

　　另外，現在很多“新潮”設計師不懂框架結構，設計出來的家具耐受力也差。“以前人們做一件東西，譬如說圈椅，可能要翻來覆去研究幾年，從人體 學、力學方面進行嚴格考量，各個框架、部件都充分考慮到家具的穩定性和壽命等因素。因此，一把凳子從三樓掉下來可能都不會摔壞。今天，對框架結構不重視的 ‘創新’家具，就不好說了。”所以，楊波強調，“中式家具的底線，就是榫卯和框架結構，這兩點切不可丟。”

　　除此之外，很多款式搶眼的“新中式”，在這十幾二十年間可能會被認可甚至被年輕人追捧，但潮流是一波未平，一波又起的，很快前浪就會死在沙灘上。“15年前的‘新式’家具放到現在，肯定是沒人要的。消費文化、流行文化的生命太短了。”

　　可見，無論從哪點看，隻標新立異、不顧傳統工藝的所謂“新中式”，對於名貴木材來說，都是極大的浪費。“紅木家具的材質要歷經幾百年甚至上千年 才能成材，是非常珍稀的資源，用傳統工藝制作的家具，可以從明代沿用至今，自然是非常環保的。但今人如果為了牟取暴利將木材當做‘唐僧肉’，以創新為借口 進行快餐式生產，很快就作廢，那不僅是巨大的資源浪費，簡直是生態災難了。”鄧雪鬆表示。

　　為此，中國家具協會傳統家具專業委員會一直倡導，傳統家具可以不是紅木家具，用軟木、用便宜的木材制作都沒問題﹔但紅木家具必須是傳統家具，要 符合傳統的制作規范，以榫卯結構、框架結構為工藝基礎，精工細作，代代傳承。隻有這樣，傳統家具體系才不會被現代消費體系所沖垮，優秀的手工藝才不會在當 代沒落，林木資源、生態環境也才不會被嚴重破壞。

　　鄧雪鬆說：“紅木家具本應是一個小眾消費品，但現在整個產業過大，生產過剩，這是需要警惕的。如果購買者對傳統家具沒有深入的了解和真正的熱愛，只是為了攀比去消費紅木，那是文化之哀和木料之災。這種苗頭和趨勢，必須加以遏制。”

　　機器幫忙還是幫凶 關鍵看人怎麼去用

　　傳統手工藝的式微，有人認為當代科技進步也“難辭其咎”。最近有相關報道稱：“高效的加工工藝，使得原本傳統手工雕刻需要幾天才能完成的工作，採用電腦雕刻瞬間就能完成。”

　　那麼，機器制作、雕刻到底效果如何？對工藝進步是起到“反派”作用還是“輔佐”作用呢？堅持純手工制作的伍炳亮認為，很多榫卯結構是機器處理不了的，用電腦雕刻也往往顯得死板，像復制品一樣，隻有高超的純手工技術，雕刻出來的家具紋飾才會栩栩如生、活靈活現。

　　不過楊波則認為，機器對當代紅木家具制作很有幫助，可以大大提高精確度。“以前人工拉坯很難做到那麼直、那麼平，用機器拉坯就能達到。隻要設計合理，裝飾方面前期用機器雕刻，然后再用人工修光，同樣能展現作品的藝術價值。”

　　鄧雪鬆也強調，技術沒有好壞之分，人心才有好壞，使用先進技術，關鍵要看抱的是什麼心態和初衷。“如果是為了做出更好的效果，實現更好的品質， 今天的科技進步確實可以大顯身手。譬如以前木料買回來了，要靠自然發干，放一年、兩年，等到木性趨於穩定了才制作家具，現在靠微波、電力等進行烘干，不僅 速度快，而且沒有降低木材的品質和性能，這是經過科學驗証了的﹔還有，以前靠人工開榫卯，很慢，現在借助機器開得又快又嚴密﹔圓木開板也是，現在用水磨 開，誤差控制在0.1毫米左右，以前完全靠人工，誤差會達到兩三毫米以上……可以說，用機器打粗坯，人工再進行深加工、精加工，珠聯璧合做出的紅木家具最 好。但如果出於追求高額利潤目的，對工藝品質不負責任，這種動機就會讓技術淪為幫凶。”

　　鑒別：看半成品是“殺手?”

　　是否為榫卯結構，是否偷工減料，從紅木家具成品的外觀上是很難辨別出來的。因此，楊波主張消費者要多看，多了解，學會欣賞紅木家具，然后再到企業的生產線參觀，是否為傳統工藝制作，心裡就有數了。

　　鄧雪鬆也認為，首先要挑選大品牌、大企業選購。這些企業要考慮品牌的長久性，不可能撿了芝麻，丟了西瓜，“做了那麼多年，在全國開了那麼多店，很不容易，但隻要出一兩單負面事情，牌子就可能砸了”。

　　更保險的做法是，消費者已落訂一套紅木家具后，當家具的整個榫卯結構做好還沒有拼裝之前，到廠家看貨，在每塊材料上簽名﹔等廠家拼裝好還沒上漆之前，再去檢驗一遍。

　　這樣，首先可以杜絕廠家因為消費者無法“透視”成品而偷工。“當然，今天紅木家具制作‘偷工’還有一個原因——廠家對中國傳統家具研究不夠、認 識不足，隻知道其中一個普遍做法，不清楚其他更好更合理的做法。譬如做一個大桌子，桌面上的面板需要下面一條橫襯托住。為了防止面板和橫襯之間脫落，傳統 用了一個燕尾榫將兩者嚴絲密縫地結合起來。但現在不少紅木廠家不懂得這個技藝，用膠水來黏。這方面，就要靠消費者自己成為行家裡手，對紅木家具的工藝爛熟 於心，才能真正判別了。”

　　至於是否減料，看半成品也往往能一目了然。以前的老家具，面板都是1.2厘米厚，惟其如此，在熱脹冷縮和南北溫度差異下才不會開裂。這是一個前 人經過長期實踐總結出來的安全系數。但現在一些廠家做桌子的面板、櫃子的櫃板，隻有0.8厘米厚，這樣就不太安全了，在極端氣候條件下有百分之五六十的開 裂可能，如果半成品時去看，就可以當場量過﹔又譬如圈椅，按照傳統的做法，前腿和后腿之間是一根棍子通上去的，要一塊料開成。而長料和短料的價格差別很 大，現在有些廠家為了節省成本，就上面用一塊料，下面用一塊料，成品看起來是一根棍子的模樣。但這樣其實已經改變了棍子的力學結構，不夠結實了。看半成 品，這根棍子是否為拼接的也很清楚﹔再有，真正的紅木硬度高，虫子是咬不動的，而一些廠家為了節約成本，用了白皮做邊材，這就很容易被虫蛀了，如果上完漆 打完蠟，是分辨不出來的，半成品一檢查，卻能真假立辨。

　　因此，鄧雪鬆表示，看半成品是購買紅木家具的“殺手?”，買名貴家具，如果廠家又不太知名，採取這個方式最奏效。（記者 江粵軍）