在历史的长河中，有些画卷总能以其独特的魅力历经千年而不朽。北宋时期的《清明上河图》便是这样的杰作。这幅画不仅以精湛的技艺生动再现了汴京的百姓生活，更是巧妙融入了各式各样的美味佳肴。今天，就让我们一起走进这幅千古流传的画卷，探索那些隐藏在清明上河图中的美食文化。

在《清明上河图》中，城门口外的一家饭馆门口酒旗高悬，俯视之下，可看到屋里有客在享用美食。此外，还有一家清晰可见的酒旗“孙羊店”，盏蒸是招牌菜之一。街头还有不少甜食和奶制品，如稠饧（一种用糖稀调制出来的儿童食品）、麦糕、乳酪、乳糕等。在城门外的平桥旁有一处小吃铺，几个人坐在棚下吃着点心。在街头两处出现卖“饮子”“香饮子”的招牌，那是一种用草药熬制出来的时令饮料，可以解渴，一说是用来发汗或祛湿的药汤。

市场上美食云集，如果天气太热不想出门，在家也一样可以吃到美食。据史书记载，孝宗赵构经常派宦官到市场上“宣索”李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食等外卖，而且“直(值)一贯者，犒之二贯”，小费给得很大方。北宋画家张择端通过对清明节时期汴京街市的绘画描写，为《清明上河图》增添了更多的人间烟火气，展现了北宋时期商品经济的繁荣。

为传承弘扬中华优秀传统文化，灵境·人民艺术馆推出“人间烟火气，最抚凡人心”清明上河图数字作品，以北宋张择端作品《清明上河图》为原型，制作成拥有独立编号的《清明上河图》数字作品及原画尺寸的仿制画，限量发行100份，每份定价2998元。

目前《清明上河图》数字作品及原画尺寸的仿制画正在热卖中，用户可通过“灵境人民艺术馆”微信公众号菜单“藏品专区”进行购买。

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