“我赚钱啦，赚钱啦——”是某保健品一个著名的广告：一个小眯眼的女子有点发浪地在商场阔步。赚了钱就要买保健品，买保健品就要送给妈，送给妈就是孝顺。反之，不买保健品就是没赚钱，送给妈的一定得是保健品，否则就是不孝。这就是集世俗智慧于一体的逻辑链条。既然位于中华美德的高峰，它就应该卖个大价钱。元旦一晃就过去了，古人说的白驹过隙，估计讲的就是元旦。元旦一过，我的头等大事变成了送礼。一月的上旬琢磨送礼和受礼，一月中旬开始行动，一月下旬打听送礼效果，进一步巩固与受礼者的关系，如果火候到了，春节可以上门拜望，一番轰炸，争取拿下。这个月除了火上房的事，其它什么事都撂一边，主攻送礼。一年四季在于春，送礼在于春节前。

　　既然在官场上鏖战，就得懂得送礼和受礼，它是当官的必修课之一，不会送礼便不配当官。

　　中国的文化是送礼的文化，连春节的设立都好象是特为送礼的。所以中国的各种单位，无论国营集体私营，无论中央地方，春节前的一月大有工作缓行之势，大家你来我往，大包小包，抱拳作揖，满脸堆笑，一团和气，颂声滔滔，目的无非是为自己的来年前途做个铺垫。

　　但是送礼也不是瞎送乱送，什么贵重送什么；同样也不是什么礼都能收。所以，会当官就得会送礼，而会送礼往往也会当官。谁能用心谁会用心，谁有当官的智商和悟性，谁最终能爬上去，都能在送礼上看得通透。

　　我在送礼上的学问，当然是在给部长当秘书时学到的。当秘书的永远不能做大官，这是中国政治的定数，因为对秘书的要求是谨慎小心加上一点点机灵劲，既能忠于职守，又能察言观色，见风使舵。但是，做秘书的胆小，没有独当一面的胆气和破釜沉舟的决心,更无负责任的能力。当秘书能够迅速上升，但不能升到顶点。

　　所以天长日久我没有了当官的抱负，却学得了不少当官的技术。既然不指望当上大员，所以乐于与各位有志冲顶的同仁，例如老孔，交流我的独家密制经验。

　　老孔在这方面一直是我的学生，一得空我就过过训他的瘾。如今这种机会不比从前啦，过去当秘书，一拿起电话就打官腔，搞得自己跟部长似地。老孔过去不爱送礼，也不会，不是他傲慢，而是心疼钱，他抠门是有名的，我真怀疑他祖上是从山西流放到浙江的。据说他曾经把一盒月饼拆成两盒分送两个上司，有一次在升官的节骨眼上给我也送了一盒，我打开一看，发现其中的一块给调换了，不过数量是对的。我打电话过去骂他，他说，“那一块不是给你侄女吃了吗，嘴馋，没办法。我以为象你这样的人收了礼根本不看，也根本不吃，不是扔在桌子底下发霉，就是随手送给了别人，别人再送别人，转了一圈又一圈，最后说不定还转回到我手里。”我大骂他抠门挠头缺心眼，为了抠门不要前程，难怪进步的慢。我阴阳怪气地说，“每个人的礼我都要看，因为我更抠门，你送的礼我更要看，手头那么重，说不定里面夹着一根金条，再说了，我得看看你对我的诚意，受礼的自然要通过礼物看到送礼的心意喽。”

　　老孔登时傻眼。他这种抠门的主，就得治治。自己抽大中华，从来不散；每天中午打扑克，忍着，要不就抽空回办公室点一根再回来慢慢享用。弄得同事不爱跟他玩。自己每天穿得“金领”模样，开着一部大林肯，虽说对外宣称老婆买的二手货，但终究让很多人不受用。

　　在我的调教下，他终于改掉了一些，比如大中华不抽了，改中南海；扑克不打了，这样丧失威严，而且有搞小团体之嫌，不如每天中午睡一觉养生；但香烟随时发。大林肯卖了换桑塔纳2000，总不能比领导的车还好吧。不久，便在民意调查中力挽颓势，顺利提了副局。

　　这不，老孔又打来电话问我今年送什么礼好，他说今年琢磨着给领导送个礼，去年的一个偶尔的机会结识了领导夫人，走动了几回，目前可以毫无桎梏地管人叫宋大姐了。他问我送脑白金或者黄金搭档行不行。我说，是不是孔太单位发这些，他连忙否认，说自己买。我说，那你干脆送领导伟哥得了。他那边激动起来，那那成啊，这不是暗示领导那什么吗。

　　我说，你还有脑子啊，我以为你掉了呢。这送礼的学问在于不俗，越到高层越不能俗。礼送到手，送礼的人不俗，受礼的人也觉得不俗，这礼便有了层次，与平头百姓有了距离。距离是什么，当然就是品位。礼送好了，受礼者自然对送礼者有好的印象。

　　所以，什么人送什么礼。你给领导送脑白金或者黄金搭档，不仅说明你俗不可耐，也证明在你的眼中领导跟你是一路货色。这不是找死？

　　但是，这不妨碍他的儿子或者女儿回家探望时送二老保健品类的礼物，这时是俗，但俗有俗的道理，此刻，它是亲情。

　　这正是保健品成为俗文化的代表物的真实原因，同样也成为保健品泛滥成灾，保健品市场混乱不堪的理由。

　　我们聪明的保健品厂商赋予了保健品太多的附加值，以至于象老孔这样的高智商者都无法准确地将其定位，差点弄巧成拙。也正因为它承载得太多，我们有的保健品厂长慨叹可口可乐可以卖100年，而他们的保健品连10年都卖不到。对啊，可口可乐仅仅是带气的糖水，没有别的。

　　但可以预见的是，经历了误导、欺骗和暴利掠夺之后，中国的消费者正在清理自己的认知，酝酿一个巨大的清算。

　　对，清算。

　　第一节  国粹便是国礼

　　老孔回家后，想的撕心裂肺，好几个方案都被自己否了，最得意的一个在夫人那里也没能通过。这个方案是由他们局出面搞一个亲民联欢，力邀领导参加，中间设一个抽奖环节，设计让领导中了奖，然后再捐出来赈灾或捐助。

　　孔太的评语：大粪。

　　第二天。老孔一上班便来门口堵我，老实巴交地听我数落他，以便用他的挨训我的过瘾交换我的诀窍。

　　我问他，领导可有爱好？他答，不知道。

　　我说，当然你不可能知道。知道的肯定就不是爱好，爱好常常不为人知。所以，有心人要懂得挖掘。挖掘到了，便成功了一半。

　　至于究竟有何爱好，我当然知道，但不能告诉，我只能授人以渔。

　　老孔青着面皮走了。

　　过了一个星期，他来电称，已经入门。他悄悄地问了秘书、司机、办公厅、以及领导的老同学老部下等等，知道，宋大姐家学渊远，上大学时曾是学校里的著名京剧票友，一副好嗓子远近闻名，至今功夫也没撂下，领导虽是工科出生，但妇唱夫随，近年来也屡有进境，去年更是学起京胡，意在更上一层楼。邻居们说，老两口夫妻恩爱、举案齐眉、其乐融融、令人感佩。据说有好多人要加入他们，但始终未能如愿，他们坚称水平不够，其实老两口是闷兜蜜。

　　他打听好了，春节有杨派传人于魁智和梅派传人李胜素合作的《四郎探母》，堪称菊坛一大盛事。他准备送两张票给宋大姐。小心地问我，中不中？

　　中中中，老孺子可教也。

　　京剧是国粹，高雅至极，请看国粹，就是送国礼，当然也是高雅至极。而且，越是喜欢的人少，越粹，越高、越雅。

　　那我要不要也去看，顺便——

　　你干脆也唱京剧得了，唱得比领导还好。

　　他总是要把好事朝坏里做，聪明反被聪明误，我又开始为他能不能顺利走完仕途感到担心。

　　第二节  谁送礼谁弱智

　　如果评选最有影响力的广告，我相信“今年春节不收礼，收礼只收脑白金”这句听起来语无伦次自相矛盾的话，肯定能入选前三。记住，我说的是“最有影响力”，而不是最好。广告的作用在于使人知道，对人的行为产生影响。所以，知道的人越多，促进的销量越大，就越有影响力。每当大街小巷都哼着“今年春节不收礼，收礼只收脑白金”这句二人转的广告歌，谁都会感叹作者的创造力和俗文化的穿透力。

　　的确我们曾经遭遇过山呼海啸般的保健品狂潮，那时候，送礼不送保健品，似乎很没有面子；不每天喝上两管保健品，似乎明天身体就要垮掉。现在虽说人们理智了许多，但那耳熟能详的小调还在每天哼哼，说明市场还在，也同样说明围绕着保健品的是是非非还有说一说的必要，不然，象老孔那样的人，还会犯些糊涂。

　　用数字来表白目前的保健品行业的现状，更能说明它的微妙处境。

　　目前中国人均药品消费仅为欧美发达国家的1/30-1/40，人均保健品消费支出仅为美国的1/20，日本的1/15，这个数字让人大吃一惊，中国的医药保健品市场最起码还可以扩大15倍。

　　中国的经济发展和居民收入水平在过去5年里一直以9％以上速度高速增长，预计在未来10年内将以不低于6％－7％速度持续增长。医药保健品消费水平与居民可支配收入具有很强相关性，按GDP和可支配收入的发展趋势，可以估计，保健品在未来10年内会有持续增长，达到目前的2-3倍。随着生活质量提高，人们将由事后治疗向事前预防、事中保健过渡。城乡居民对医疗保健重视程度与日俱增，其结果表现为医疗保健费用支出逐步上升，全国城镇居民医疗保健总支出已超过1500亿元，年增长30%，农村超过700亿元，占总数1/3，年增长14％。

　　我们再看一个数据。北京市卫生局近日公布了２００４年北京市居民的健康指标。北京人的平均期望寿命达到７９．８７岁，比建国初期增加２６.８岁，其中，男性７８．２４岁，女性８１．５１岁。北京市人均期望寿命目前已达到一个高水平，在国内仅低于上海，而世界上人均期望寿命最高的日本现在也稳定在８１岁到８２岁之间，因此再继续延长会很缓慢。所以，专家认为，现在北京人应该更多地追求健康期望寿命，也就是没有疾病，健康有质量地活着。据不完全统计，目前北京人的健康期望寿命不过５０多岁。也就是说，很多市民５０岁以后的生存状态是疾病缠身，给家庭和社会造成负担。

　　拥有２４万人口的广西巴马瑶族自治县有健康百岁老人７４位，每１０万人中拥有百岁老人的数量３０．８位，是国际上关于“世界长寿乡”标准的４．４倍。国际自然医学会世界长寿之乡调查团的这项最新统计表明，广西巴马成为目前世界五大“长寿之乡”中，唯一一个“百岁老人”呈逐年上升趋势的长寿乡。不仅巴马的长寿老人在增多，１３亿中国人的平均预期寿命也越来越长。新中国成立５５年来，营养、保健、医疗水平的提高，已使中国人的平均预期寿命从１９４９年的３５岁到如今的近７２岁，达到中等发达国家水平。“人们在安定繁荣的年代里，自然更希望延年益寿享受生活，以前由于社会发展环境不允许，人们的健康意识也跟不上，不会考虑太多的养生之道，当物质条件发展到一定程度，大家尽享文明生活的同时，对健康的追求也随之增加。”中国知名的养生专家洪昭光说。可以说，在今日的中国，人们对自身健康的重视是前所未有的。正因为此，各地电视台的健身操节目和报纸开设的健康知识专版大受欢迎。而每天清晨和傍晚，老人们在公园街头舞剑弄拳劈腿下腰唱戏吊嗓爬山疾走，参加的人是越来越多。

　　据联合国预测，随着生活水平的提高和医疗技术的革新，到２３００ 年，中国男性的平均寿命将达９８岁，而中国女性更是将平均“高寿” １０１岁。2005年春节前，一项对京、沪、穗三地的节日消费联合调查显示，50．4％的被访者表示，春节期间将购买各种礼物及礼品，其中11．1％的受访者选择贵重礼品。北京和上海的被访者提到购买各种礼物、礼品的比例更是分别高达63％和71％。对与礼品选择，54％的被访者表示会选择保健品，43％的人选择各种礼盒，39％的人会选择酒。保健品依然是首选。

　　与这种令人激动澎湃的现状和前景相比，我国的保健品行业却是急需补药补一补了，全国3000多家保健品企业现在只有1020余家能正常营业,其中70%处于亏损及亏损边缘状态。

　　原因很简单，过去的这些年里，保健品行业采取了许多非常手段，透支了市场，伤害了消费者，表现了极低的行业管理力和执行力，堪与中国足球协会和证监会相比肩。

　　这是一个缺乏对消费者最起码尊重的行业，它藐视消费者，它的每一个广告的下方，都写着这样一句话“你相信我说的了吧。我以为我的智商就够低的了，没想到你的智商比我还低。”

　　羞辱万分的消费者只好用脚投票。第三节  蚂蚁化身齐天大圣

　　蚁力神在赵本山暧昧的表演中，开始横扫大江南北，准备创造又一个神话。广告界总是奇才辈出，能想出这么令人过目难忘的点子。

　　蚁力神的逻辑很简单，蚂蚁不要看它个小，其实力大无穷，它能搬着比自己的身体大不知多少倍的饭粒、骨头渣滓一溜烟地往家跑，而且不知疲倦，一天到晚都在干活。这人要是吃了用无数个蚂蚁提炼出来的菁华，这还了得了，怎么着也得象孙悟空一般神勇，能在庙里竖起那么高一根旗杆，直上重霄。

　　有位仁兄不买账。他说，蚂蚁力气是不小，但是，本着吃什么补什么的逻辑，男人要想强壮，得吃公蚂蚁提炼的精华呀，可是如何从以亿计的蚂蚁中将公蚂蚁从母蚂蚁堆里分拣出来呢？那得用多少台显微镜?多少只镊子？多少副手套？多少个民工？如果不能分拣出来，岂不是男人也会有雌性的发育？

　　这位仁兄不知是故意抬杠还是真的被保健品广告害过，一口咬下去还真咬对了地方。保健品厂家的“职业习惯”便是将简单的事情复杂化、玄奥化，故意让消费者看不懂摸不着，五迷三道，如不然，似乎就不能叫保健品似的。

　　最近有一个厂家推广其降糖产品，就提出了“护--明显增强神经系统和免疫系统功能，保护心、肾、眼等重要器官免受损害。防--有效防止心血管硬化，视神经障碍型失明、肾病变等各种糖尿病并发症发生。养--降糖保肝，补脾益肾。双向调节，平稳血糖。治--直接作用于胰岛β细胞，从分子基因论治糖尿病，彻底清除病因。”这里的每一句话，都可以是博士论文的题目，博士才能搞懂的东西，自然是好东西，也许厂家就是这种逻辑。

　　类似这样的例子还有很多，例如“干细胞疗法”、“基因疗法”、“**因子”、“**素”、“21世纪生物基因工程重大突破”、“诺贝尔奖获得者最新奉献”、“快乐因子”、“记忆因子”、“成长因子”、“燃烧脂肪”、“基因瘦身”、“基因美容”等等。

　　厂家这样做的目的是建立一个概念，如果这个概念能够深入人心，产品便能大行其道。概念当然是经过很好的研究，它基本的出发点便是，人是有病的，而且不能通过吃药一下好，必须用保健品慢慢调。保健品的策划者们，对人性具有深入的了解，撒网捉鱼的本领很高。

　　举个例子，有个产品最早提出了“宿便”这一概念，同类产品马上跟进，提出了“洗肠清宿便”的产品概念，最后赚了大钱。因为这个概念实际上是暗示人们，不能带着宿便过夜，那样有害健康。“洗肠”的概念甚至让人们联想到了蒋宋美龄，她活到105岁，就是因为除了笃信基督外，每天自己灌肠，清洗宿便。不少厂商及策划公司都喜欢在挖掘产品概念时标新立异，认为越新的产品概念，越能够吸引人，越能够打动人，道理就在这，同样，消费者误入歧途也开始于此，不久之前的“洗血”，就是又一个典型的例子。

　　2003年，天津某药厂的一个心脑血管产品，提出了一个产品概念“改善侧肢循环”。他们的说法是：病变（有了血栓）的血管要想再疏通，治疗起来会很难；但是我们可以疏通其他的血管，让血液通过其他血管来供应大脑，这样病不就治好了吗？乍一看，这个说法还蛮有几分道理。可是再一琢磨，就觉得不对劲了。为啥？因为老百姓对于脑血栓的理解是血管里面产生了血栓，搞不好要把血管撑破的，那就成了脑出血。你现在改善了我的侧肢循环，可是我的血栓还在啊，那颗定时炸弹不排除，我还是不放心呀！所以，这家公司的市场推广也是颇费周折，至今还在苦苦操作。反过来看，同样是心脑血管产品的脑栓康复胶囊，就提出了一个非常巧妙的产品概念--排腐拴，这个产品概念非常符合消费者的生活常识——把我的腐败的血栓排出去了，自然就康复了，当然，这个产品的销售情况也很不错。

　　成也概念败也概念。对于消费者来说，同样也是如此。所以，首先要搞清楚保健品的概念，看它符不符合生活常识和基本逻辑，且不管它是不是高科技高精尖，如果连生活常识和基本逻辑都不符合，那就避之唯恐不及吧。 第四节  过度保健

　　某些人今天发现自己缺钙，赶快买一盒补钙产品，迫不及待地服用；明天发现贫血，赶快又服用补铁产品，结果家里堆了一大堆五花八门的保健品和药品。很多人把自己弄成了药罐子药匣子，其境界与古时的炼丹术士差不了多少。

　　这样，难道就能成仙啦？就能长命百岁啦？显然不行，要将保健品都收集齐，是个浩大的工程，收集不齐，焉能说自己能长生不老？

　　工程有多大？先看一看我们有多少保健品吧。

　　我国卫生部审批的保健食品一共有22种保健功能：

　　1、免疫调节，2、调节血脂，3、调节血糖，4、延缓衰老，5、改善记忆，6、改善视力，7、促进排铅，8、清咽润喉，9、调节血压，10、改善睡眠，11、促进泌乳，12、抗突变，13、搞疲劳，14、耐缺氧，15、抗辐射，16、减肥，  17、促进生长发育， 18、改善骨质疏松，19、改善营养性贫血，20、对化学性肝损伤有辅助保护作用，21、美容（祛痤疮/祛黄褐斑/改善皮肤水份和油份），22、改善胃肠道功能（调节肠道菌群/促进消化/润肠通便/对胃粘膜有辅助保护作用）。

　　除了这22种功能以外，企业所宣称的其他任何功能都不是经过国家卫生部审批的，并且同一产品不能同时具有2种以上的功能。

　　即便是在有限制的条件下，要想做到“全面保健”，也得拥有20种左右的保健品，这人不就成了吃药替饭了吗。据了解，目前市场上的保健品品种繁多，有中药制剂、生物制剂以及营养品等，各种保健品大概有几百种，集中为调节血脂、调节血糖、调节血压、改善记忆、改善视力、改善睡眠、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、对化学性肝损伤有辅助保护作用等方面。

　　经销保健品的渠道也是五花八门，除了有工商部门批准通过正规渠道经销的，有些品牌的保健品还有专门的销售团伙，他们或靠传销或在双休日租场地、摊位，以举办讲座、免费检测、免费赠送活动的形式吸引群众。不少人特别是老年朋友成了他们的“拥趸”。

　　保健品种类多，渠道多，自然给人的“压力”就多，许多人，尤其是儿童和中老年人，处于一种过度保健的状态。

　　陈老伯前不久在一位老朋友的推荐下花了3000元买了某一品牌的保健品，据说有抗癌作用，在医院上班的儿子来父亲家，看到这保健品说，它所含的微量元素是人体身上根本不会缺乏的，陈老伯才如梦方醒，大呼上当。

　　陈老伯的儿子说，目前市场上保健品种类繁多，应根据自己的需求谨慎选择，身体不缺的不要盲目吃，同时还要选择正确的进补方式。一般像补肾壮阳的，并不是所有的人群都适合，高血压患者吃了它就会伤害身体，一些性味偏冷的保健品，肠胃不好的人吃了容易产生恶心、呕吐反应……一种保健食品，吃一两个月为宜，不必总吃一个种类，最好换着花样吃，因为人体并不总是定向补充。而且，在把保健食品当补品使用时，一定不要盲目相信“纯中药无毒副作用”的宣传，应该明确不正确的服用，即使是纯中药也有可能出现不良反应。

　　一女士给自己9岁多的儿子补钙，没想到补出了“性早熟”。原来该女士所买的保健品产品说明书上称该补钙品含有适量的锌元素，能增进食欲，具有改善儿童厌食、挑食等作用。殊不知，锌也可以促进男性器官发育和促进性腺发育增长等，孩子不间断服用该产品长达1年多，导致性早熟。

　　近来，不少保健食品纷纷打起了提高免疫功能的旗号，甚至在说明书中堂而皇之地提到“防癌、抗癌”。营养保健食品真的对正常人的免疫功能有增强作用吗？专家的回答是否定的。

　　目前临床上用于治疗免疫功能低下的方法主要有两类：一类是生物制品，如从一些健康个体中提取的细胞分泌物；另一种就是使用化学药物和一些中药。化学药物很少，中药主要是人参等。保健食品中不允许使用化学药物，至于中药，主要由于用量很少，远远达不到用药剂量，因而用处不大。即便是剂量够了，如果没有医生的正确指导，错误服用也会出现一些不良反应。所以，提高免疫功能的说法纯属妄想。

　　过度保健使很多人陷入了一种误区。“老人要补钙、男人要补肾、女人要补血、儿童要补脑、妙龄女郎要减肥”，各种各样的保健概念层出不穷。保健品宣传的泛滥严重地误导消费者：每个人任何时候都需要进补，大卖概念的保健食品就是最好的补品。但专家们指出：人是有个体差异的，不是人人都要进补。即使需要进补，人和人进补的东西也有不同。

　　有人说，我失眠，吃了一些保健品就能够睡好，我觉得它有用。有人说，我眼睛干涩，吃了含有维生素A的保健品就没有问题了。但是，到底是不是保健食品治好了我们身体的毛病？要睡得好，一片安眠药也可以做到；眼睛不再干涩，多吃点胡萝卜也可以解决。我们真的需要用大量的钱去购买包装精美的保健食品来保健康吗？要知道，对人体的疾病，无论哪一种保健食品都不能代替医生的治疗。

　　所以专家的建议是，千万不能以为药片能解决一切，最好的保健方法是吃的健康和生活的健康。第五节  缺钙还是缺心眼

　　保健品运动给中国人民最伟大的贡献是让他们认识到钙的重要性和他们目前严重缺钙，这是保健品在全球范围内的最大的成功。

　　中国人真的缺钙吗？缺，又不缺。

　　实际上，目前我国居民每日摄钙量为400毫克，营养学会公布的每日钙摄入推荐量为800毫克，摄钙水平确实相对较低。但另一方面，我国居民摄钙量地区差异很大，有些地区的人并不缺钙，缺钙地区也并非人人缺钙。

　　有人说，在商场、药店通过仪器的简单测试就能确定是否缺钙。事实上，这些场所摆放的“单光子骨密度测试仪”只能测人体手臂的尺骨和桡骨，而人体钙流失的主要危害是造成腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试并不准确。消费者判断自己到底缺不缺钙应该去正规医疗机构测试，那里的测试结果最具科学性。

　　有人说，必须通过吃钙保健品才能迅速补钙。其实，通过饮食补钙是最好最安全的途径。在我们每日摄入的天然食物中，有很多可以达到增加钙质的目的，像奶制品、豆制品等。比起钙片，这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点，应为补钙首选。除了日常的食物调整以外，如果还不能达到身体需要，采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。 专家提倡合理地改进膳食结构，尽量从天然食品中获取钙。在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶，每天喝牛奶500g，便能供给600mg的钙；再加上膳食中其它食物供给的300mg左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要。

　　有人说，补钙越多越好。中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量（ＤＲＩ）》中提出：成人的钙的可耐受最高摄入量是每天２０００ｍｇ，这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天８００ｍｇ，一般从膳食中摄入钙至少５００ｍｇ。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。摄入钙过多，可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说，营养素摄入不是越多越好。缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。所以，补钙并非越多越好。

　　从国家法规要求来看，保健食品是食品，不允许有任何毒副作用，而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的，食品是可以让国民日常食用的。就时间而言，药品是偶尔吃的，食品可以经常吃。但值得注意的是，有些营养素产品在批成药品时，它的剂量允许大一些，而长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。

　　有人说，补钙产品卖得越贵，含钙量越高，吸收率就越高，效果也越好。有的补钙品宣称“沉积好、吸收快”，有的宣称“颗粒小”，甚至推出了“原子钙”、“纳米钙”，让人们觉得钙越细小越易吸收。实际上人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关，要看是否具有生物活性。 对于老年人、育龄妇女、青少年等钙需求量较大的特殊人群，可根据自身需要适量服用钙产品。至于钙产品的品牌选择，专家们的一致意见是，市场上流通的钙产品，其品质没有太大区别，因此贵的不一定就好。

　　有人说，老年人单纯补钙就能防治骨质疏松症。对于老年人来说，缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因，单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症，需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。

　　有人说，儿童也必须通过服用钙保健品补钙。实际上，儿童补钙也应以食补为主，在需要服用补钙产品时，应根据其实际特点。儿童由于肠胃功能较弱，不要选择碱性较强的补钙剂，如碳酸钙、活性钙等；不应在服用补钙剂的同时饮用汽水、碳酸饮料及泡腾饮料，它们会影响对钙的吸收和利用。另据专家研究发现，儿童过量服用钙制剂，会抑制对锌元素的吸收，对有缺锌症状的儿童进行补钙时，应以食补为主。

　　有人说，补钙首选含维生素Ｄ的产品。中消协提醒消费者，慎服大量添加维生素Ｄ的补钙剂，服用过量会产生积蕴中毒现象。

　　有人说，钙剂对于人体的吸收率高达90%。某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称，正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在３０％左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达９０％有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些，需要消费者有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从，平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。

　　有人说，人人都可以补钙。其实心脏病人须慎重补钙。研究发现，心脏病患者补钙不当，也会因钙沉积而引发人身意外。

　　补钙时，如正在服用甲状腺激素、四环素、皮质类固醇等激素类药物，要先向医生咨询清楚，补钙剂与这类药物可能会相互作用，对人体产生不利影响。

　　有人说，保健品能治病。很多消费者混淆了"保健"与"治疗"的概念，认为保健品能够起到治疗，甚至治愈疾病的作用，这是错误的观点。保健品可以预防调节纠正机体的亚健康状态，象高血压，高血脂等慢性病患者可以在正常服用药物的前提下选用一些保健食品和用品。如果用保健品替代药物的治疗作用而影响了治疗，轻则病情加重，重则危及生命。

　　有人说，是补品就是好的。有的消费者认为多吃保健食品，多补充营养只好不坏，其实不然。并不是每个人都需要服用保健食品的。从医学角度来讲只有处于"亚健康"状态的人需要使用保健品来对机体进行调节。从养生的角度来讲，日常适当补充微量元素有利于身体健康，而某些行业的从业人员服用抗辐射，促进排铅等有劳动保护性质的保健食品是有利健康的。对保健食品不论什么成份、什么功能、是否适合自己拿来就吃，很可能对身体造成伤害。

　　第六节 向宋美龄学习

　　宋美龄是个令人着迷的人物，且不说她的政治和对中国近代史的影响，单就她的长寿和长寿背后的传奇版养生之道，就足让后人津津乐道。在《一个真实的宋美龄》中，她身边的人是这样回忆她的：“宋美龄则是一个夜猫子，晚睡晚起，十足是个享受生活的人。

　　早上，她起来以后，就由一位女副官为她作全身按摩，通常，她要躺在床上好一段时间，才慢条斯理地起床。刚到台湾来的时候，是由蔡妈为她梳头、化妆，后来，蔡妈离开官邸退休，才另外找了一个副官服侍宋美龄早上梳妆和盥洗等事宜。

　　在此同时，副官和内务科的工作人员已经为她备好茶水(她通常喜欢喝淡淡的龙井茶)和报纸，她也喜欢在卧榻上斜躺着，点起一根薄荷烟来抽(后来她为健康上的理由，戒除了抽烟的习惯，戒烟的时间大概是在60年代末期，也就是阳明山车祸之后的事情)。

　　因为她起床的时候，多半已经超过10点，所以偶尔她会在床上吃早点，而蒋介石早在清早就已经吃过早餐，所以早饭宋美龄是不和蒋介石一块儿吃的。

　　宋美龄非常注重自己的体重是不是过重，所以，她不常吃肉类食品，但是，她很重视医生的建议，只要有医生告诉她，该吃一点蛋白质的东西，她就在早点时，吃一个蛋，她偶尔才吃一点肉。有时候，她患感冒了，也会吃一个蛋，来增加抵抗力，宋美龄的早餐菜单十分简朴。由此可见，宋美龄对吃东西是从来不挑剔的，她并不像外界宣称的那样大鱼大肉，一点没有节制。

　　据老一辈的侍从人员告诉笔者，宋美龄早在大陆时代，便十分注意身材的维持，在官邸她的卧房备有一具小型磅秤，每天她都要磅磅看自己的体重是不是增加了，如果超出她的预定标准，她立即开始控制自己的日常饮食，直到体重恢复她的标准为止。例如，她若是发现自己体重略为超重，正餐往往只吃一点蔬菜沙拉，一旦体重又恢复正常值的时候，兴致来了，会要官邸厨房为她上一客牛排，也许是从前留美期间养成的习惯，她对牛排始终情有独钟，对烤鸡和猪排的兴趣，则不似牛排那样高，但也是她经常食用的餐点。

　　因为她的皮肤有荨麻疹的毛病，所以，宋美龄非常重视日常饮水，在大陆时期，因为各地的饮水还不是那么干净，所以，宋美龄陪蒋介石到各省份视察的时候，总是要随从人员为她备妥一些蒸馏水，或是高品质的矿泉水，以免影响她的皮肤和健康。此外，宋美龄也喜欢喝柠檬汽水，在大陆时代，侍卫人员随蒋介石夫妇外出的时候，总是不能忘记为她特别准备几瓶柠檬汽水，以备宋美龄口渴时，随时召唤侍从人员取来饮用。

　　到了台湾之后，宋美龄欢喜喝台湾本地的清茶，每天早上，在宋美龄还没起身之前，副官就为她沏了一杯清茶，她的茶杯非常特殊，为了怕烫，还在茶杯外缘套了一个银制的茶杯套。

　　至于外间有传说，宋美龄洗的是牛奶澡，事实上，这完全是子虚乌有之谈，士林官邸的工作人员，或是南京黄埔路官邸的服务人员，都从来没有看见为宋美龄准备牛奶洗澡水的，这是人们不了解官邸实情的误传。

　　从年轻时代开始，宋美龄就习惯以每天定时灌肠的方式，用灌肠器具，使自己不费什么大的力气，就可以完成人类每天的通便大事。这件“浩大工程”基本上是郭副官的例行工作，其他人偶尔也有代班的时候，第一次见到的时候，觉得简直是不可思议，世界上怎么会有这样的器具?宋美龄怎么会用这样的方式处理自己的每日大事?后来，我从旁看过夫人操作过一次，我才知道，灌肠其实对她当事人来讲，可能是一件十分舒服的事情，她很可能把这件事情，当做她的人生一大享受亦未可知也!

　　宋美龄灌肠的程序是怎么样的呢?灌肠的器械又是长得什么模样?起初我也是满怀好奇，可是，看过而且实际上协助宋美龄操作几次的人，才晓得这件工作，其实相当简单，它有点像是打点滴的器具，在灌肠之前，先要准备四五百CC的温开水，放在灌肠器具的一个小袋子里头，这个小的水袋，通着一根细水管，水管的头上接了一个肛管，由使用人把这肛管通到自己的肛门内部适当的位置，然后再由工作人员操作，把水袋中的温水，缓缓挤压，让温水注入肛门内。

　　一般的情况下温水只要注入200CC左右，使用人就会有感觉，使用人的直肠部位就会受了温水注入的刺激，而开始加速蠕动，在直肠蠕动的过程中，人体直肠内积存的大便，就会在温水的刺激下，顺着温水的流动激荡，慢慢排出。

　　每天晚上睡觉前，就是宋美龄灌肠时间，这件事情，是她数十年如一日的习惯，在洗澡前，她必定先灌肠，解决她一天大事。

　　之后，我遇到一些籍贯江浙的老人家，家里原来的环境也都不错，却不约而同都有这种以水袋通便的习惯。我那时就开始明白，原来，在宋美龄成长的那个年代，通便是一种很普遍的习惯，他们把这一动作，当做是每天的例行公事，就好比是我们每天都要做的洗脸、沐浴、盥洗……，他们不把它当做什么稀奇的事情。”

　　除了抽烟和不运动之外，宋美龄的生活方式与现在的养生专家所授如出一辙，我们在她的生活中看不到巨能钙，看不到脑白金和黄金搭档，更看不到“基因”、“干细胞”。让我们感到震惊的倒是乡间的土法灌肠术。

　　她不是很长寿吗，长寿是硬道理，她的经验是真实的教材，我们要向她学习。

　　第七节  保护你的爹娘

　　现在不少商家察觉，最好做的生意已经不是妇女儿童，而是老人了。老人“怕死”、“怕病”，老人却有钱，钱包的拉链比较松。

　　随着老龄社会的到来，“保健”已经成为城市老年人最关注的话题，很多商家也瞄准了老年保健这块利润丰厚的市场。但很多老年人却陷入了街头巷尾出现的“保健品”推销陷阱。

　　近日，年近七旬的刘先生向消费者协会反映，他和几位老人上了假保健品的当。老人们一起散步时看见路边有几个穿白大褂的年轻人，摆着桌子，打着“免费检测身体”的横幅，于是上前让他们“把把脉”。几个年轻人用医疗器械帮刘先生检查了一番后说他血脂偏高，血管堵塞。见刘先生被吓着了，年轻人就开始推荐一种名为“某某胶囊”的保健品，每盒186元。刘先生当即花1000多元买了一个疗程“某某胶囊”，服用后却出现上吐下泻、舌头发黑、身体脱水等症状。

　　近来消协的投诉受理部已受理了多起类似的案例，因此提醒老年消费者在购买保健品时，应当警惕不法奸商可能布下的五个陷阱：

　　陷阱一：打着“义诊”旗号推销产品。有一些保健品厂商组织到社区、公园等处开展“免费检测”等活动，用虚高的检测结果吓唬消费者，进而推销产品。

　　陷阱二：套老人电话搞推销。一些搞“义诊”的人，以方便“提供上门免费服务”等为由，获取独居老人的联系电话，以达到今后推销目的。

　　陷阱三：借赠药之名行推销之实。一些保健品公司不断通过赠药等手段，诱惑老年人掏钱购买保健品，所赠“药品”难辨好坏，用药安全难以保障。

　　陷阱四：“免费抽奖”诱老人消费。一些保健品公司经常邀请老年人参加免费出游、免费抽奖等活动，活动过程中诱导老年人购买保健品。

　　陷阱五：标榜“高科技”上门兜售。商贩利用平时只有老年人在家的情况，上门推销商品，将普通的商品说成是高科技、物超所值的产品，吸引老年消费者。

　　国家工商总局最近公布了灵芝类保健食品广告的四大“虚假面具”，并提醒消费者小心购买。据介绍，灵芝类保健食品广告的违法表现主要有四大特征：一是广告宣传内容违背科学规律，虚假夸大、欺骗和误导消费者。二是在广告中宣传治疗作用或者使用医疗术语，使消费者误认为该保健食品属于药品。三是使用专家或者患者的名义保证疗效。四是违反法律规定，以新闻报道形式发布广告。

　　最近，冬虫夏草的保健食品又开始火爆，厂家宣称，人工培育冬虫夏草已获成功，大家可以尽情地享用了。

　　但专家指出，具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还未取得完全成功。其中最大的障碍之一是，人工培育的虫体有相残性，必须单虫分离，因此，在完成虫体的人工驯化前，人工大规模培育还不可能。

　　不少厂家以虫草之名推出制品，同真正意义上的冬虫夏草还有很大区别。我国已经正式报道的虫草菌有30多种，较常见的是分布于吉林、河北等省的蛹虫草(也称北冬虫夏草)。不过，被视为传统珍贵药材的冬虫夏草特指生长于青藏高原及其边缘地区的冬虫夏草。很显然，厂家的宣传是不实的。前些时候，我特地到同仁堂考察了一番，真正的藏虫草价格比黄金还贵，形状优秀的每克售价达150元，最次的残虫草每克也要40元，说到“尽情享用”那纯粹是一派胡言。

　　即便是正宗的藏虫草，具有很多独特的保健和医疗功效，但它不可能包治百病。所以，无论是投资商搞开发还是消费者服用，目前趋之若鹜的现象是不正常的，不冷静，上当是免不了的。

　　相对于年轻人来讲，老人在信息的接受上，明显处于劣势，他们受到欺骗的机会更大，上面的例子都具有鲜明的指向性，指向老人的钱包，所以，保护自己的爹娘成了儿女们的当务之急。

　　第八节 领导夫人付了票钱

　　老孔找了一个由头，把票给宋大姐送去了。果然她十分高兴，眉开眼笑，口称感谢。不过，老孔临走前，她执意要将票钱给他。老孔也欣然收下。

　　我对他说，这样做是对的，因为你送的票不是赠票，所以，没有掩饰的必要。重要的是，她高兴了。

　　附：挑选保健品的八项注意：

　　保健食品如今已成为人们生活中的一种时尚消费，面对市场上名目繁多的产品，消费者最想知道的就是如何能买到放心保健食品。以下是挑选保健品的八项注意：

　　一、看包装上是否有批准文号。即“卫食健字（）第××号”或“国食健字（）第××号”，如果没有，说明该产品是没有经过卫生部或国家食品药品监督管理局审批的，质量很不可靠。进口保健食品要有卫生部的批准文号"卫进食健字"；保健器械要有国家医药监督管理局的批准文号药管械（准）字。只有认清批准文号才能保证购买的保健品是经过国家卫生行政管理部门通过动物或人体实验后批准的，正规厂家生产的产品。

　　二、看包装上是否有国家保健食品标志--业内俗称“淡蓝色牛头标志”。凡获得《保健食品批准证书》的食品准许使用卫生部规定的保健食品标志。

　　三、看包装上是否标注了生产企业卫生许可证号。在生产保健食品前，食品生产企业必须经所在地的省级卫生行政部门审查，获得同意后卫生行政部门会在申请者的卫生许可证上加注“××保健食品”的许可项目，企业方可进行生产。如：山西省保健食品为晋食健许字（）××号。

　　四、看产品说明书上是否有保健功能夸大宣传行为。一些保健食品虽经国家批准，但其宣传内容和表述超越了国家批准的范围，所以须查看国家发给该产品的检验报告单，将报告单与说明书两相对照，防止受迷惑。

　　五、看其各类标识的格式。按国家要求，保健品的包装标识都有一套严格的格式，除包括上文内容外，还有主要原料、功效成份及含量、适用人群、不适用人群、食用方法及食用量、规格、保质期、注意事项等。尤其注意产品的禁忌。保健食品的批准证书上注明了一些不适宜人群或禁忌，并要求企业标注在产品包装的说明书上。消费者在选用这类保健食品时要注意是否适合自己或要送礼的对象。特别是年老体弱的老人，常年患有慢性病的病人，儿童及青少年，孕妇要谨慎选择保健品。

　　六、看保质期，莫购买过期产品。如果购买了不合格的产品，消费者应保留购买凭证以利于维护自身权益。

　　七，注意使用周期。除了营养补充剂类的产品外，一般情况下保健食品不宜使用时间过长，而且要注意观察服用效果，一旦症状得到了改善，即可停止服用。例如调节血脂的产品，一般服用2-3个月就要去医院检查一下血脂，如果血脂恢复正常就可以停用一段时间，以避免经济上的浪费，同时也有利于调动机体自身的调节功能。

　　八，选择"信誉保证产品"。2001年下半年，中国保健科技学会和多家保健品企业发起了由中国消费者协会监督的"中国保健品行业信誉保障活动"。这是一个行业自律活动，旨在规范行业作风，团结全国正当的保健品生产、经营单位，共同维护和净化市场，共同抵制虚假、夸大宣传，共同打击假、劣"保健品"，以消除社会上对国产保健品的"信誉危机"，重新树立起广大消费者对我国保健品的信心。参加企业使用共同的标识，自觉接受媒体和消费者的监督，一经发现有违规行为，将立即取消其信誉保证资格，媒体曝光。

　　所以消费者可以选择这样的质量有保证，宣传有监督的产品。